Industrielle Schneidemaschinen

Der kompakte UC-300 kann auf Ihrer eigenen Werkbank aufgestellt oder mit einem Unterwagen mit Lager für die Warenträger ausgestattet werden. Mit seiner begrenzten Größe findet dieser Meister der Schnitttechnik immer Platz.

Die UC-400 schneidet nahezu jeden Kuchen: vom viereckigen Blechkuchen bis zur Rundtorte. (Obst-)Torten, Biskuit- und Sandteig, ggf. mit Obst dekoriert, und noch vieles mehr.

Die UC-600 ist die große Schwester der UC-400. Diese Maschine erfordert im Vergleich zur UC-400 noch weniger manuelle Handgriffe. Die Ultraschall-Schnitttechnologie ermöglicht einen äußerst sauberen, geraden und scharfen Kuchenschnitt.

Das Schneiden von Blätterteig und Mille-feuilles ist eine Kunst für sich. Auch hierfür haben wir eine Lösung. Die HSC 1-12 wurde speziell für frisch gebackene Produkte entwickelt, die mehrere Schichten mit verschiedenen Strukturen umfassen.

In Obstkuchen werden oftmals feuchte Zutaten verwendet. Dies macht eine verschmierungsfreie Verarbeitung besonders schwierig. Außerdem ist es äußerst wichtig, dass beim Schneiden kein Restprodukt auf der Schneidemaschine zurückbleibt. Die BSC-400 löst diese Problematik perfekt.

Die EC-400 Kuchenschneidemaschine wurde speziell für das Schneiden von runden und schweren, viskosen Produkten entwickelt. Die speziellen Messer und Messerbewegungen ermöglichen es, den Kuchen sehr präzise und mit hoher Geschwindigkeit zu portionieren.