Oplossingen voor bakkerij productie

Ambachtelijke kwaliteit op industriële schaal

De moderne bakkerij staat voor een complexe uitdaging: hoe levert u hoogwaardige ambachtelijke producten tegen een concurrerende prijs, binnen de strikte kaders van voedselveiligheid en hygiëne?

Bij Rens Bakery Solutions bieden we oplossingen die uw productieproces voor gebak en banket efficiënter, betrouwbaarder en schaalbaar maken — zonder concessies aan kwaliteit.

Oplossingen voor gebak en banket

Onze productielijnen, machines, modulaire systemen zijn ontworpen om een breed scala aan producten te ondersteunen. Denk aan:

Gebak: slagroomtaarten, plaatgebak, Red velvet, (pound) cake, millefuille, tompoucen, berlin boules, etc.
Banket: petit fours, soezen, eclairs, cakeproducten, desserts
Specialiteiten: diepgevroren toepassingen, wisselende porties, decoratieve eindproducten, quiches, lasagnes.

Daarnaast kunnen wij u volledig ondersteunen met onze maatwerk oplossingen. Wij combineren ervaring met techniek om uw producten optimaal door het productieproces te leiden — van doseren tot decoreren.

Hoe wij werken

Naar aanleiding van uw aanvraag maken wij een inventarisatie van uw specifieke wens. Hieruit destilleren wij de voorwaarden en kaders waaraan de oplossing moet voldoen.

Vanuit de inventarisatie bieden wij een ontwerpvoorstel aan. Na goedkeuring is dit ontwerp de blauwdruk voor de te ontwikkelen oplossing.

In de daaropvolgende fase start de ontwikkeling en assemblage van de installatie. Deze wordt hierna op locatie geplaatst en in gebruik gesteld.

Vanuit onze service wordt support verleend bij ingebruikname, onderhoud en worden mogelijk nieuw ontstane wensen wederom in behandeling genomen.

Hoe wij het verschil maken

Onze kracht ligt in de combinatie van proceskennis en machinebouw. Wij begrijpen het gedrag van producten én de werking van technologie.

Wat u van ons kunt verwachten:

Hoge productkwaliteit – dankzij nauwkeurige inzet van onze systemen
Efficiëntie en snelheid – minder verspilling, hogere output
Hygiënisch ontwerp – eenvoudig te reinigen, CIP mogelijk
Flexibiliteit – geschikt voor meerdere producttypes op één lijn
Maatwerkoplossingen – aangepast aan uw ruimte, routing en capaciteit

Toepassingen binnen gebak- en banketverwerking

Wij bieden oplossingen voor onder andere:

Snijden (vers of bevroren)
Doseren (crème, mousse, fruitcompotes)
Decoreren (slagroom, noten, toppings)
Opbouwen van lagen
Overtrekken & geleren
Verpakken & etiketteren

Onze systemen zijn modulair opgebouwd en kunnen afzonderlijk of als complete lijn worden ingezet.

Van ontwerp tot installatie

Bij elk project hanteren we een gestructureerde aanpak:

Inventarisatie van wensen en producteigenschappen
Voorstel van modulaire of op maat gemaakte oplossing
Ontwerp en visualisatie
Productie, assemblage en test
Installatie op locatie + training van personeel

Samenwerken met Rens Bakery Solutions

Van ambachtelijke banketbakker tot industriële gebaksproducent: wij bieden een oplossing die past bij uw schaal, product en ambities.