snijden

snijden

Snijmachines voor industriële en productie bakkerijen

Voor constant snijden van taarten, cakes, repen en desserts

In patisserieprocessen is snijtechniek bepalend voor portiegewicht, uitstraling en doorlooptijd. Rens Bakery Solutions levert snijmachines die zijn afgestemd op productstructuur, formaat en gewenste output. Geschikt voor verse, gekoelde én diepgevroren toepassingen.

Technologie afgestemd op product en proces

Snijden vraagt controle over snelheid, druk en snijrichting. Afhankelijk van het product leveren wij verschillende snijtechnieken, met focus op stabiel snijresultaat en korte reinigingstijd. Dankzij de modulaire ontwerpen, zijn de machines eenvoudig te integreren én uit te breiden. 

Compacte ultrasoon snijmachine

Compacte ultrasoon snijmachine UC-300

De compacte UC-300 kan geplaatst worden op uw eigen werkbank of worden voorzien van een onderstel met wisseldelenmagazijn. Met zijn beperkte afmeting is er altijd plaats voor deze uitblinker in snijtechniek.

Verder lezen
Ultrasoon snijmachine

Ultrasoon snijmachine UC-400

De UC-400 kan vrijwel elk gebak snijden: van vierkant plaatgebak tot ronde taart en van fruittaarten tot biscuit- en zanddeegtaarten.

Verder lezen
Ultrasoon snijden in lijn

Ultrasoon snijden in lijn UC-600

De UC-600 is de grote broer van de UC-400. Deze machine vraagt nog minder handwerk dan de UC-400. Dankzij de ultrasone snijtechnologie kunnen de gebakjes zeer schoon, recht en scherp worden gesneden.

Verder lezen
Snijmachine voor bladerdeeg en tompoucen

Snijmachine voor bladerdeeg en tompoucen HSC 1-12

Het snijden van bladerdeeg en mille-feuilles is een kunst op zich. Ook hiervoor hebben we een oplossing. De HSC 1-12 snijmachine is speciaal ontwikkeld voor versgebakken producten die meerdere lagen bevatten met verschillende structuren.

Verder lezen
Snijmachine voor het halveren van fruittaart

Snijmachine voor het halveren van fruittaart BSC-400

In fruitcakes worden veelal natte ingrediënten gebruikt. Het is daarom een extra uitdaging om de verwerking hiervan zonder versmering te laten plaatsvinden. Daarnaast is het extra belangrijk om bij het snijden van het product, geen restproduct op de snijmachine achter te houden. De BSC-400 is hier een perfecte oplossing voor.

Verder lezen
Snijmachine voor producten bij -20°

Snijmachine voor producten bij -20° EC-400

De EC-400 taartsnijmachine is speciaal ontwikkeld om ronde en zware viskeuze producten te snijden. De speciale messen en mesbewegingen maken het mogelijk om zeer nauwkeurig en op hoge snelheid de taart in porties te snijden.

Verder lezen
Boter snijmachine

Boter snijmachine BC-600

Met de BC-600 snijmachine van Rens Bakery Solutions snijdt u binnen no time de blokken in uw gewenste portiegrootte. Een versnelling van uw proces met de techniek die bij het product past. (Boter, margarine en organische vetten)

 

Verder lezen
Pizza Slicer

Pizza Slicer Ultrasoon snijden van pizza of focaccia

De pizza slicer is een variant op de UC-600. Dankzij de ultrasone snijtechnologie kan pizza zeer schoon, recht en scherp worden gesneden. In twee richtingen tegelijkertijd!

Verder lezen
Cake Cutter 100

Cake Cutter 100 Compacte snijmachine voor producten bij -20°

Onze nieuwe  CC100 is speciaal ontworpen om met gemak taarten tot -20℃ te snijden, waardoor uw bakkerij veelzijdiger en efficiënter wordt. Een compact ontwerp.

Verder lezen
Cake Cutter 1800

Cake Cutter 1800 Voor het vers snijden van koek of cake met een hoge capaciteit.

Deze CC1800 is speciaal ontworpen voor kleverige cake of koek. Perfect als je op hoge capaciteit wil snijden. 

Verder lezen
Korstplakkensnijder

Korstplakkensnijder Korstplakkensnijder

De kortplakkensnijder start bij een sterke basis: Strakke en haaks gesneden korstplakken voor consistente maatvoering

Verder lezen

Benieuwd hoe groot uw verschil is?

Bent u benieuwd waar de toevoeging van Rens Bakery Solutions de grootste besparing oplevert? We komen graag bij u op locatie kijken om de mogelijkheden te bespreken en uw kostenbesparing te berekenen!

Besparing berekenen

Compacte opstelling

Is de beschikbare ruimte beperkt? Een compacte snijmachine combineert een kleine footprint met een professioneel snijresultaat.

Technische kenmerken en opties

De snijmachines zijn leverbaar in meerdere uitvoeringen. Inzetbaar als stand-alone unit of als onderdeel van een geautomatiseerde lijn. De configuratie wordt aangepast naar uw wensen, proces en output. Hierin denken we volledig met u mee in uw wensen. Daarnaast zijn de machines ontworpen met hygiëne als speerpunt. 

Typische toepassingen

  • Portiesnijden van ronde taarten en plaatgebak of cake.
  • Vaste formaatverdeling voor repen, bites of snackproducten
  • Inline positionering voor directe verpakking

Waarom kiezen voor Rens Bakery Solutions?

Met meer dan 25 jaar ervaring in industriële bakkerijmachines beschikt Rens Bakery Solutions over diepgaande kennis van productieprocessen en automatisering. Wij ontwikkelen en  bouwen al onze machines volledig in eigen beheer.

Onze oplossingen zijn ontworpen voor continu gebruik in veeleisende, hygiënische omgevingen. Of u nu een standalone snijmachine zoekt of een volledig geïntegreerde productielijn met automatische invoer en uitvoer, wij leveren een oplossing die uw productie optimaliseert.

U profiteert van:

  • Volledige begeleiding van engineering tot installatie
  • Vaste technische contactpersonen
  • Food-approved componenten en CE-markering
  • Machines afgestemd op uw product, capaciteit en beschikbare ruimte

Dankzij onze maatwerkbenadering sluit elke snijmachine naadloos aan op uw productieproces.

Heldere communicatie en duurzame ondersteuning

Bij Rens Bakery Solutions staan transparantie en samenwerking centraal. Onze adviseurs begeleiden uw project van aanvraag tot ingebruikname.

Ook na oplevering kunt u rekenen op ondersteuning, zowel op afstand als op locatie. Zo blijft uw productieproces optimaal functioneren.

Wij adviseren u graag over snijmachines

Bent u op zoek naar een snijmachine voor uw industriële of productie bakkerij? Of wilt u bestaande processen automatiseren met een efficiënte snij-oplossing? Onze specialisten adviseren u graag over de juiste configuratie voor uw product en capaciteit.

Neem contact met ons op via info@rensbakerysolutions.com of bel +31 (0)77 230 00 05.

Ad van Mourik - eigenaar Bankethuis

"Rens Bakery Solutions onderscheidt zich door écht maatwerk te leveren op basis van de behoeften van de klant. Na een inventarisatie van het productieproces, zijn automatiseringsoplossingen ontworpen en gerealiseerd. De samenwerking heeft ons weer een stap vooruit gebracht op het gebied van hygiëne, kwaliteit en capaciteit."