Speciale projecten

Speciale projecten

Bakkers staan vandaag de dag voor de uitdaging om hun prachtige ambachtelijke product te leveren met een stijgende vraag voor een lagere prijs. Daarnaast moeten zij aan strenge kwaliteits- en hygiëne eisen voldoen. Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdagingen en zijn wij een passende partner.

Neem vrijblijvend contact op

Al onze oplossingen zijn maatwerk, maar er zijn ook producten die door hun eigenheid een nog specifiekere oplossingen vragen.

Door onze kennis en ervaring kennen wij de uitdaging en gaan we samen met onze klanten op zoek naar een passende automatiseringsoplossing met behoud van kwaliteit. Of het nu gaat om slagroomtaart, vlaai of cheesecake voor alles vinden we samen een passende oplossing! 

Schokoladen_Verarbeitung_Automatisierung_Schokoladen-Fertigungslinie.jpg

Speciale maatwerkoplossingen

  • Bespreken van de wensen, doelstellingen en recepten
  • Het maken van een concept ontwerp en plan van aanpak
  • Visualiseren van de perfecte oplossing voor jouw producten (dit kunnen we vroegtijdig uitvoeren)
  • Nadat het ontwerp akkoord is bevonden, volgt er een prijsopgaaf
  • Na de opdracht start het detailontwerp
  • Productie en assemblage van de maatwerkoplossing
  • Interne test en acceptatietest door de klant
  • Transporteren en installeren van de maatwerkoplossing
  • Op locatie wordt een Acceptance test uitgevoerd en een instructie en training gegeven

Waar jij op kunt rekenen

  • Weinig uitvaltijd: snelle en betrouwbare productie
  • Efficiëntie: vermijd onnodige activiteiten
  • Snelheid: onze machines snijden tot 25.000 gebakjes per uur
  • Maatwerk: passend bij het product en werkproces en variabele porties
  • Hygiëne: gemakkelijk schoon te maken
  • Kwaliteit: geen kwaliteitsverlies dankzij technische knowhow 

Dit alles in de ruimte die jij op het oog hebt. Omdat dit alles ons constante streven is, zijn we ervan overtuigd dat we altijd de beste oplossing op de markt kunnen bieden.

cake-g3ab6c7bd2_1920.jpg

Ons beroep

Van de kleine bakkerij tot productie op grotere schaal: voor alles is een efficiënte oplossing. Door onze jarenlange ervaring weten wij voor iedereen een passende oplossing te maken.

Ervaring

Door de ervaring binnen ons team, in zowel de bakkerij als aan de machinezijde, kennen wij de processen en uitdagingen van onze klanten. Dit vertalen wij naar passende oplossingen.

Handwerk

Vanuit respect voor het ambacht staat het eindproduct bij ons altijd centraal. Uw product is daarom altijd óns startpunt. 

Zorgvrije productie

Wij kennen de strenge regelgeving binnen de voedingsmiddelenindustrie. Daarom passen onze oplossingen altijd binnen de hiervoor gestelde eisen. 

Modules

Onze standaard is maatwerk, maar een goede oplossing, is natuurlijk vaker toe te passen. Daarom hebben wij een aantal vaste modules. Dit zijn oplossingen die één op één kunnen worden aangekocht. Is er toch nog wat maatwerk nodig? Dan denken wij zeker mee. 

UC-400 Snijmachine voor rond en plaatgebak

De UC-400 kan vrijwel elk gebak snijden: van vierkant plaatgebak tot ronde taart. Taarten, fruittaarten, biscuit- en zanddeeg, gedecoreerd met fruit en nog veel meer. 

  • Allround snijmachine: de UC-400 snijdt taarten en taarten in  2,4,6,8,10,12,en 14 stukken
  • De machine heeft de mogelijkheid om taarten in punten en plaatgebak in rechthoeken, driehoeken of andere rechte vormen te snijden
  • Gemakkelijk van productsoort te wisselen door de korte omsteltijd
Technische specificaties

UC-600 Snijmachine voor gebak

De UC-600 is de grote broer van de UC-400. Deze machine vraagt nog minder handwerk dan de UC-400. Dankzij de ultrasone snijtechnologie kunnen de gebakjes zeer schoon, recht en scherp worden gesneden.

  • Verschillende vormen snijden  
  • Hygiënisch ontwerp met hoge toegankelijkheid voor reiniging
  • Het transparante schild zorgt voor een goed overzicht van de gebakken goederen en het snijproces
  • Machine is mobiel / verplaatsbaar
  • Modulair ontwerp: kan eenvoudig worden aangepast
  • Hoge betrouwbaarheid
  • Gemakkelijk van productsoort te wisselen door de korte omsteltijd
Technische specificaties

HSC 1-12 Snijmachine voor bladerdeeg en mille-feuilles

Het snijden van bladerdeeg en mille-feuilles is een kunst op zich. Ook hiervoor hebben we een oplossing. De HSC 1-12 snijmachine is speciaal ontwikkeld voor versgebakken producten die meerdere lagen bevatten met verschillende structuren.  

  • Capaciteit tot 8.000 stuks per uur
  • Geen versmering van ingrediënten  
  • Capaciteit in een high-performance lijn tot 23.000 stuks per uur
  • hoog niveau van uitvoering
  • Snijden van gebak van grote tot zeer kleine afmetingen
  • Eerdere instellingen kunnen eenvoudig via het touchscreen worden opgeroepen
Technische specificaties

Ad van Mourik - eigenaar Bankethuis

"Rens Bakery Solutions onderscheidt zich door écht maatwerk te leveren op basis van de behoeften van de klant. Na een inventarisatie van de het productieproces, zijn automatiseringsoplossingen ontworpen en gerealiseerd. De samenwerking heeft ons weer een stap vooruit gebracht op het gebied van hygiëne, kwaliteit en capaciteit."